番茄價格的翻身仗在2021年上半年還處于低迷狀態(tài)，在部分地區(qū)番茄價格只有兩三毛一斤，導致很多菜農(nóng)對其置之不理，任由它腐爛在地里。但是在進入去年年底下旬時發(fā)生了翻天覆地的變化，各地番茄水漲船高，漲聲一片，可以說達到了以往價格的四至五倍。


有資深菜農(nóng)聲稱，種植番茄多年，第一次遇到這么高的價格，雖然期間有一些價格浮動，但是總體都要比2020年同期高一大截。幾家歡喜幾家愁，隨著批發(fā)價格的增加，銷售價格也隨之拉高，不少賣菜的商販頭疼不已，賣的貴沒人買，賣的便宜會虧本。而且番茄保質(zhì)期比較短容易壞，進貨也成了“高難度選擇題”。

數(shù)據(jù)來源：食品商務網(wǎng)


看著大家對番茄感情的“錯綜復雜”，相信作為消費者的我們也會好奇，為什么一向平平無奇的番茄都漲超了它“老搭檔”雞蛋的價位？也有很多人戲謔，番茄都比雞蛋價格高了，那還不如多吃點雞蛋。那么番茄行情火爆的真正原因是什么？會不會一直穩(wěn)居高位？一起來探究一番。


番茄漲價的真正原因


根據(jù)往年規(guī)律，番茄價格的增加主要跟它上市的時間段有關。一般情況下番茄在10月底到過年期間都會漲到一年的價格高點。因為每年10月底正值番茄的換茬期，而過年期間番茄需求增長，再加上冬季番茄生長周期比較長，供需平衡被打破造成了價格上漲的局面。等到了次年7月份，番茄能大量上市，市場競爭激烈，價格隨之下跌。根據(jù)相關機構(gòu)統(tǒng)計，番茄最高價格可以比最低價高上60%。


那么番茄價格會不會居高不下，相關專業(yè)人士分析，春節(jié)之前估計很難回落，但是預計春節(jié)之后，時令蔬菜集中批量上市，市場供應量增加，后期一概價格包括番茄或?qū)⒊史€(wěn)中下行態(tài)勢運行。


其實番茄漲價跟去年的高價菠菜事件情況差不多。在節(jié)日時間段內(nèi)加上菜果供不應求，出現(xiàn)短期溢價也不是什么新鮮事了，只是平時那么普通的番茄現(xiàn)在變成了好像“吃不起的樣子”，很多人都還處在不可思議的狀態(tài)里。


歸根結(jié)底，近段時間出現(xiàn)的這些高價蔬菜事件都在印證，國家要求的明確努力保障冬季“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)，充分利用信息技術手段，通過各種方式促進產(chǎn)銷銜接，確?！安嘶@子”安全穩(wěn)定供給一事的重要性。


這也是在另一面提醒著我們，中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展刻不容緩！所以推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綠色穩(wěn)定發(fā)展，是貫徹新發(fā)展理念、推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的必然要求，是加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重大舉措，是守住綠水青山、建設美麗中國的時代擔當，對保障國家食物安全、資源安全和生態(tài)安全，維系當代人福祉和保障子孫后代永續(xù)發(fā)展具有重要意義。


在理解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展這一深層次背景下，江蘇綠港自創(chuàng)立以來就以科技、綠色、健康、高效為己任，著力利用現(xiàn)代信息科技開發(fā)現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈的主要軟硬件技術，為專業(yè)化蔬菜生產(chǎn)企業(yè)、組織和農(nóng)民提供一個完善的技術平臺，健全現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務體系，用領先的技術服務中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，服務農(nóng)戶千萬家。


在今年1月11日，由江蘇綠港現(xiàn)代農(nóng)業(yè)股份有限公司承建運營的安徽鳳臺現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范產(chǎn)業(yè)園區(qū)的項目現(xiàn)場，農(nóng)民們都在采摘一波從玻璃溫室中自然熟透的番茄，準備春節(jié)前銷往江浙滬市場。

采摘


搬運




篩選包裝

以上圖片來源于州來綠港


綠港在蔬菜種植、種子研發(fā)、種苗培育、肥料研發(fā)、水肥一體化研究及高科技種植等方面有著絕對的技術優(yōu)勢，未來計劃在全國適宜區(qū)域與政府合作建設規(guī)?；卟耸痉痘?，徹底解決菜籃子的安全供給，為廣大消費者提供安全、可靠、穩(wěn)定、無污染、無公害的可溯源放心蔬菜，與此同時，也著力為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提供一個模板，起到產(chǎn)業(yè)引領和示范作用。


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