荷蘭從一個(gè)資源貧瘠的歐洲小國，一躍成為在國際貿(mào)易賽場(chǎng)上屢獲“金牌”、“銀牌”的農(nóng)產(chǎn)品出口大國，可謂創(chuàng)造了舉世矚目的“農(nóng)業(yè)奇跡”。
荷蘭農(nóng)業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)，值得全世界，特別是中國這樣的人多地少、資源不足的發(fā)展中國家借鑒。
荷蘭農(nóng)業(yè)基本情況
荷蘭屬溫帶海洋性氣候，冬溫夏涼，年降水量大致為834毫米，適宜大多數(shù)作物的生長。然而，荷蘭農(nóng)業(yè)的發(fā)展仍面臨一系列不利條件的制約。
荷蘭緯度較高
全國光照不足，平均僅1484小時(shí)，全年平均氣溫在8.5-10.90C之間，對(duì)大田作物的生長有較大影響。
荷蘭全境為低地
24%的國土面積低于海平面，1/3的面積僅高出海平面1米，易受海潮入侵或河流泛濫的威脅。
荷蘭國土面積狹小
是世界上土地面積最小的國家之一，耕地面積僅有105.4萬公頃，草地和牧場(chǎng)面積為82.6萬公頃，拓展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的空間十分有限。
雖然荷蘭的自然資源條件并不優(yōu)越，但是，它卻充分發(fā)揮了自身優(yōu)勢(shì)，培育了獨(dú)具特色的國際競(jìng)爭力。
荷蘭與我國一樣，土地資源并不富裕，人均農(nóng)田面積均為0.1公頃。人多地少導(dǎo)致的一個(gè)直接后果就是糧食生產(chǎn)難以完全滿足消費(fèi)需求，需要大量進(jìn)口。
相關(guān)統(tǒng)計(jì)資料顯示，兩國谷物進(jìn)口量都在1100萬噸以上。
（1）荷蘭的農(nóng)業(yè)增加值占GDP的比重已降到2%，而我國仍在10%，說明其產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)于我國。
（2）荷蘭的農(nóng)業(yè)就業(yè)人口比重在3%以下，即用約3%的勞動(dòng)力，創(chuàng)造了約2%的價(jià)值；而我國農(nóng)業(yè)就業(yè)人口比重接近40%，即用約40%的勞動(dòng)力，創(chuàng)造了約10%的價(jià)值，這說明其勞動(dòng)生產(chǎn)率高于我國。
（3）荷蘭每公頃蔬菜產(chǎn)出為54.4噸，而我國只有23.0噸，還不足其二分之一，說明荷蘭的土地生產(chǎn)率高于我國。
（4）荷蘭有機(jī)農(nóng)業(yè)面積占比為7.4%，而我國僅為0.4%，而且，荷蘭的農(nóng)藥施用量和化肥施用量也明顯低于我國，說明其農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)好于我國。
（5）荷蘭主要農(nóng)產(chǎn)品中，只有谷物屬凈進(jìn)口，其他產(chǎn)品均處凈出口局面；而我國的主要農(nóng)產(chǎn)品，除漁業(yè)外，都處于大比例凈進(jìn)口的局面，說明其農(nóng)產(chǎn)品自給能力和貿(mào)易優(yōu)勢(shì)均強(qiáng)于我國。
荷蘭農(nóng)業(yè)亮點(diǎn)
荷蘭農(nóng)業(yè)非常發(fā)達(dá)，在設(shè)施農(nóng)業(yè)、花卉產(chǎn)業(yè)、科技創(chuàng)新、訂單農(nóng)業(yè)、規(guī)模經(jīng)營等方面所取得的成績都能給人一種“眼前一亮”的感覺。
1.發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，突破資源瓶頸
荷蘭人投入大量資金，依靠世界領(lǐng)先的玻璃溫室技術(shù)，建立起世界一流的設(shè)施農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，荷蘭的玻璃溫室面積達(dá)到1.1萬公頃，約占世界溫室總面積的1/4。在荷蘭郊區(qū)，集中連片的溫室隨處可見，一般溫室規(guī)模能達(dá)到40公頃左右。
與此同時(shí)，溫室生產(chǎn)效率大幅提高。舉例來說，在玻璃溫室內(nèi)，一株普通番茄的產(chǎn)量能達(dá)到30-40公斤。
2.專注優(yōu)勢(shì)領(lǐng)域，打造產(chǎn)業(yè)精品
荷蘭的花卉產(chǎn)業(yè)聞名世界，被譽(yù)為“歐洲花園”和“花卉王國”。每年出口規(guī)模達(dá)到幾十億美元，還能吸引無數(shù)世界各地游客前來旅游賞花。
其主要原因就在于荷蘭將花卉產(chǎn)業(yè)視為核心優(yōu)勢(shì)，采取了精品化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。
荷蘭花卉產(chǎn)業(yè)鏈完整，花卉育種、育苗、生產(chǎn)、交易和流通等環(huán)節(jié)科學(xué)分工、高效聯(lián)動(dòng)，推動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。
3.加強(qiáng)科技創(chuàng)新，積聚發(fā)展?jié)摿?/strong>
重視通過科技創(chuàng)新來獲得競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)，在育種、栽培、種植、流通上表現(xiàn)的格外引人注目。
4、發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
一方為企業(yè)或中介組織，包括經(jīng)紀(jì)人和運(yùn)銷戶；另一方為農(nóng)民或農(nóng)民群體代表。
訂單中規(guī)定農(nóng)產(chǎn)品收購數(shù)量、質(zhì)量和最低保護(hù)價(jià)，使雙方享有相應(yīng)的權(quán)利、義務(wù)和約束力，不能單方面毀約。
訂單農(nóng)業(yè)使農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)之前就已經(jīng)明確了銷路，在一定程度上避免了價(jià)格波動(dòng)和市場(chǎng)供求變化所帶來的風(fēng)險(xiǎn)。
荷蘭育苗企業(yè)所產(chǎn)種苗的品種、大小、特性等都由訂單決定，訂單的買方會(huì)定期前來檢查訂單的執(zhí)行情況。在這種情況下，生產(chǎn)者只需承擔(dān)生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，按照訂單保質(zhì)保量完成生產(chǎn)任務(wù)，其經(jīng)濟(jì)效益因而更加穩(wěn)定。
5.依托家庭農(nóng)場(chǎng)，推動(dòng)規(guī)模經(jīng)營
荷蘭雖然人均土地資源非常有限，但是，并沒有像中國一樣，走上“小而精”的農(nóng)業(yè)發(fā)展道路，相反，荷蘭農(nóng)場(chǎng)的平均規(guī)模非常大。
是由于“優(yōu)勝劣汰”的機(jī)制，農(nóng)場(chǎng)數(shù)量不斷減少，規(guī)模不斷擴(kuò)大，專業(yè)化程度不斷提高。為提高定價(jià)權(quán)和競(jìng)爭力，荷蘭的農(nóng)場(chǎng)還紛紛加入合作社。
