農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟的基礎,與發(fā)達國家相比,我國農(nóng)業(yè)仍存在較大差距.引入先進的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是克服我國當前農(nóng)業(yè)發(fā)展瓶頸的根本之途.關于農(nóng)業(yè)眾說紛紜,喜憂參半,在這里梳理一下農(nóng)業(yè)發(fā)展的六大邏輯。
第一個邏輯
農(nóng)業(yè)發(fā)展的時間邏輯或者是歷史邏輯
全球的農(nóng)業(yè)在經(jīng)濟發(fā)展的過程中不斷地被邊緣化,這個是無可避免的事實。
中央的一號文件連續(xù)發(fā)了14個也不可能改變歷史發(fā)展趨勢。從農(nóng)耕社會到工業(yè)社會,再到信息社會,農(nóng)業(yè)最早的社會經(jīng)濟的核心不斷被邊緣化。今天中國農(nóng)業(yè)的GDP只有8%到9%,美國只有2%多一點,這是一個不會改變的事實。隨著GDP的發(fā)展,在農(nóng)業(yè)和食品在消費中的比例在降低,不以人的意志為轉(zhuǎn)移。
第二個邏輯
農(nóng)業(yè)發(fā)展的空間邏輯
經(jīng)濟學家一般告訴大家中國以外的世界農(nóng)業(yè)經(jīng)濟主要有三種模式,我認為是四種。前面的三類是一樣的,第四個是另外的獨特模式。
第一個叫“規(guī)模農(nóng)業(yè)”,美國、巴西阿根廷為代表,也包括烏克蘭,大規(guī)模和農(nóng)產(chǎn)品出口為導向;
第二個叫“平衡農(nóng)業(yè)”,雖然也有一定規(guī)模,但是強調(diào)多元化和可持續(xù)發(fā)展;
第三種是東南亞和中美洲為代表的“特色農(nóng)業(yè)”;
第四種是日韓臺為代表的“精品農(nóng)業(yè)”。
這四種類型又分成兩大類型:前面兩種叫“主權農(nóng)業(yè)”,后面兩種叫附屬農(nóng)業(yè)。因為所謂的“特色農(nóng)業(yè)”技術和市場都強烈依賴宗主國,有濃重的殖民地色彩;而所謂的“精品農(nóng)業(yè)”其主糧要依賴歐美的進口,沒有獨立的“生存權”。
像中國這種社會制度獨特和人口眾多的國家,不可能走這種附屬農(nóng)業(yè)的道路,所以“特色農(nóng)業(yè)”和“精品農(nóng)業(yè)”只能作為中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟形式的補充,而不可能成為主流。中國農(nóng)業(yè)如果不在“主權農(nóng)業(yè)”這個道路上走出自己的道路,那是沒有前途的。
第三個邏輯
農(nóng)業(yè)發(fā)展的技術邏輯
各種技術的跨界和融合將取代單一技術進步。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎要素基本上包含種子、土地、栽培、灌溉、化肥、農(nóng)機、植保等七個要素。中間的種子技術是“內(nèi)在要素”,外面的要素可以分為資源要素,技術要素,助力要素和抗逆要素。
新型要素是什么?主要體現(xiàn)在兩個層面上。第一個是更加微觀的層面,由于分子生物技術出現(xiàn),基因的功能定位、修飾編輯、轉(zhuǎn)移融合等從更微觀的層面改變農(nóng)業(yè)的遺傳的規(guī)律和發(fā)展方向。
第二個在宏觀的層面上,技術要素之間的組合、內(nèi)在和外在要素的融合。而不是靠某一項技術進步來獲得農(nóng)業(yè)整體生產(chǎn)效率的提升。這一項技術的發(fā)展主要是依賴農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)的實踐和應用的發(fā)展。
經(jīng)濟運行的不同的內(nèi)在規(guī)律來解讀:“大農(nóng)業(yè)”是大宗農(nóng)產(chǎn)品基于數(shù)量上的追求;而“小農(nóng)業(yè)”則是基于特色的追求。響水大米、五常大米,優(yōu)質(zhì)麥等雖然是主糧,但是屬于“小農(nóng)業(yè)”的運作方式。從表面上看,大農(nóng)業(yè)是數(shù)量追求,實際上追求的是產(chǎn)業(yè)效率;小農(nóng)業(yè)表面上是特色,實際上是價值。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的核心不是產(chǎn)量。中國農(nóng)業(yè)在過去十幾年走入了一個誤區(qū),就是不斷追求高產(chǎn)。在不同的歷史階段,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)目標是不一樣的。
1)從1949年到1990年,是中國農(nóng)業(yè)的“供不應求”階段,在這個階段產(chǎn)量追求是正確的,因為只有生產(chǎn)足夠的糧食才能養(yǎng)活足夠的人口;第一個階段是供不應求,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的目標是數(shù)量最大化,這種思維我稱之為“窮人思維”;
2)在1990年到2000年期間,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進入到“供需平衡”階段;第二個階段是供需平衡,農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)目標是多樣性,這種思維我稱之為“小康思維”;
3)在2000年以后進入到一個“供過于求”的階段。第三個階段是供過于求,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的目標是品質(zhì)的追求和可持續(xù)發(fā)展,我稱之為“富人思維”。
所以我國到現(xiàn)在為止,從去年一號文件才提所謂的“供給側改革”,實際上是從窮人思維向小康思維過渡的階段。中國現(xiàn)在應該做的是產(chǎn)業(yè)的升級和可持續(xù)發(fā)展,是富人思維。但是因為傳統(tǒng)思維定式作怪,中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的主導思維到現(xiàn)在為止還遠遠落后于時代。
第四個邏輯
農(nóng)業(yè)發(fā)展的“大農(nóng)業(yè)”邏輯
第四個邏輯是“大農(nóng)業(yè)”的邏輯,是從產(chǎn)量追求變成為效率和效益追求。
這張圖搞經(jīng)濟的人一看就明白,但許多做農(nóng)業(yè)的人理解不了。做農(nóng)業(yè)的人一直要追求產(chǎn)量高,而做經(jīng)濟的人則想要效益最大化。隨著生產(chǎn)投入的增加,農(nóng)作物的產(chǎn)量就會增加。但是超出了最佳的投入產(chǎn)出的效益點,再增產(chǎn)意味著投入產(chǎn)出比的下降,是與經(jīng)濟的規(guī)律背道而馳的。
所以農(nóng)業(yè)作為一個產(chǎn)業(yè),一定是追求效率和效益的最大化,而不是產(chǎn)量的最大化。因為只有這樣才是可持續(xù)的。
第五個邏輯
農(nóng)業(yè)發(fā)展的“小農(nóng)業(yè)”邏輯
第五個是“小農(nóng)業(yè)”的邏輯,是從特色導向轉(zhuǎn)變?yōu)閮r值導向。
從下面一張圖可以看到,以消費者的立場出發(fā),價值去向有四個階段,一是吃飽,二是吃好,三是健康,四是可追溯。
如果想吃飽花100塊錢,吃好你可能要花150到300之間。如果在吃好的基礎上再加上健康的概念,如無污染、綠色、有機,還要再增加,就會變成200到500之間。如果在這個基礎上再疊加可追溯的技術的話,則價值大概是在300到600之間。
第六個邏輯
即從規(guī)模導向轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)化的導向。在這里要明確產(chǎn)業(yè)化的定義和實現(xiàn)路徑。產(chǎn)業(yè)化實現(xiàn)是需要經(jīng)過四個階段:一是規(guī)?;?,二是標準化,三是現(xiàn)代化,四是產(chǎn)業(yè)化。規(guī)?;且_成基本的規(guī)模效益;然后實現(xiàn)每一個環(huán)節(jié)的標準化操作,一個是提升效率,二是產(chǎn)品的質(zhì)量保持一致;做完了標準化以后,才能夠?qū)崿F(xiàn)現(xiàn)代化,通過現(xiàn)代化技術、設備、管理來提升它的效率;在現(xiàn)代化的基礎上才能夠?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。
產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化區(qū)別是什么呢?產(chǎn)業(yè)化首先是與市場的對接。如果說一個工廠的生產(chǎn)設備很先進,但是生產(chǎn)出來不知道賣給誰,這不叫產(chǎn)業(yè)化,這叫現(xiàn)代化。
所以現(xiàn)在中國的農(nóng)業(yè)還在過規(guī)?;蜆藴驶某跫夒A段糾結中,還沒有能實現(xiàn),現(xiàn)在提什么“農(nóng)業(yè)4.0”,要么是不懂,要么是忽悠?,F(xiàn)在中國根本就沒有資格談,因為我們連現(xiàn)代化和產(chǎn)業(yè)化都沒有做到。農(nóng)業(yè)4.0或工業(yè)4.0必須是在產(chǎn)業(yè)化基礎上的更高一個層次,是按照消費者的需求進行個性化定制。